안동농협의 경영방침은 '경'(敬)이다. 진실된 마음으로 작은 일에도 지극한 정성을 다한다는 의미다.
안동농협은 대표 상품으로 '발이 다르다 백진주 쌀'을 판매하고 있다. '안동생명콩두부', '생강이 다르다 명품안동생강', '하이진저', '하이진저 레몬생강청', '애이플 사과', '미강마스크팩', '헴프씨드', '헴프씨드 오일', '단백한 헴프씨 단백질바' 등 상품을 개발해 판매하고 있다.
대표 상품인 '백진주 쌀'은 서두르지 않으면 구입할 수 없는 품절 대란 상품이다. 2002년 농촌진흥청이 개발한 품종으로 2011년 전국 최초 약정조합원 제도 도입으로 관리, 안정성을 확보했다. 2016년에는 '밥맛이 남다른 미스 코리아'를 수상하기도 했다.
'안동생명콩두부'는 콩으로 만드는 건강한 세상, 우리농산물의 가치를 높여 농업인의 땀과 정성의 가치를 보장한다는 의미를 담아 가공, 생산해내고 있다.
100% 안동생명콩을 원료로 사용하고, 잔류농약검사와 GMO 분석등을 통한 안전한 제품이다. 온두부제조방식으로 두부전통의 맛을 유지해 전통식품 품질인증, HACP지정으로 더욱 위생적이고 안전한 제품이다.

'하이진저'는 안동농협의 주력 농산물인 명품 안동생강을 가공한 음료다. 70Kcal(1병기준) 의 저칼로리 음료로 '무알콜 하이앤드 진저비어'다. 맥주는 아니지만 맥주처럼 발효과정을 거치기 때문에 비어라고 이름 붙였다.
'하이진저 레몬생강청'은 '하이진저'의 베이스가 되는 생강청으로 아린 맛을 없애고 레몬을 더해 상큼하게 만들었다. 탄산과의 환상적 궁합에다 125kcal 저칼로리로 설탕을 줄인 건강한 생강청이다.
'애이플 사과'는 영국여왕과 영국왕실이 인정한 고품격 사과다. 1999년 영국 엘리자베스2세 여왕의 안동농협 공판장 방문을 기념해 만들었다.
제품 구입은 안동농협(https://www.eandong.com), 안동농협 인터넷쇼핑몰인 '경이로운 몰'(https://nhwondermall.com)에서 할 수 있다.
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