날씨와 이야기

김장철이다. 올해는 배추값이 '금값'이어서 김장하기가 부담스럽지만, 한국 사람에게 '김치 없는 밥상'은 '앙꼬 없는 찐빵'. 대표적 발효음식인 김치는 유산균은 물론 비타민과 미네랄이 풍부한 건강음식. 한의학적으로도 김치에는 몸에 좋은 성분이 가득하다. 자신의 체질에 맞게 재료를 가감해 꾸준히 먹으면 보약 못지 않은 효과를 볼 수 있다고 한다.

김교영기자