대한민국 식품명인 제94호…전통 자연발효식초 해외시장 개척 공로 인정
경북 예천군은 5일 경상북도가 주관한 '경북 농식품대전'에서 초산정 한상준 대표가 '2026년 경북 농식품 수출 유공자'로 선정돼 도지사 표창을 받았다고 이날 밝혔다.
대한민국 식품명인 제94호인 한상준 대표는 전통 자연발효식초의 품질 향상과 전통 발효기술의 현대적 계승·발전에 힘써왔다. 또한 미국, 프랑스, 호주, 캐나다 등 세계 각국으로 수출 판로를 넓히며 경북 농식품의 경쟁력을 높이고 해외시장 개척에 기여한 공로를 높이 평가받았다.
특히 지역 농산물을 활용한 고부가가치 발효식품 개발에 힘쓰며 농가 소득 증대와 지역경제 활성화에도 이바지한 것으로 평가받고 있다.
한 대표는 "우리 전통 발효식품의 가치를 세계 시장에 알려온 노력을 인정받게 돼 뜻깊고 영광스럽다"며 "앞으로도 지속적인 연구와 품질 향상을 통해 세계인이 사랑하는 건강한 K-푸드를 선보이고, 지역 농가와 함께 성장할 수 있도록 최선을 다하겠다"고 말했다.
