스마트HACCP 도입 등 식품안전관리 수준 향상 공로 인정
안동시농산물가공센터가 식품 위생 및 안전관리 수준 향상에 기여한 공로를 인정받아 한국식품안전관리인증원(이하 HACCP인증원)으로부터 '기관협력 및 발전 유공' 표창을 수상했다.
이 표창은 HACCP인증원의 업무 지원에 적극 협조하고, 식품안전관리인증제도(HACCP)의 확산과 제도 발전에 기여한 개인과 외부 기관·단체를 대상으로 수여하는 상이다.
안동시농산물가공센터는 '스마트 HACCP' 시스템을 선제적으로 도입해 지역 농식품 가공품의 위생과 안전 수준을 높인 점에서 좋은 평가를 받았다.
스마트 HACCP은 IoT(사물인터넷) 기술을 활용해 중요관리점(CCP)의 모니터링 데이터를 실시간으로 자동 기록하는 방식으로, 데이터 위·변조를 방지하고 공정관리의 효율성과 신뢰도를 높일 수 있는 차세대 식품안전관리 모델이다.
또, 센터는 개별 농가가 직접 구축하기 어려운 HACCP 인증 시설을 제공함으로써 소규모 농업인의 가공 및 창업 기반을 강화하는 데에도 힘써왔다.
시제품 개발부터 생산 지원, 창업 컨설팅까지 원스톱으로 지원하며 농산물의 고부가가치화를 추진해 지역 농산물 가공산업 활성화에 기여했다는 평가다.
안동시농산물가공센터는 안동지역 농업인을 대상으로 가공 장비 활용 교육과 HACCP 기준에 따른 제품 생산을 지원하며, 농가 소득 증대와 가공 창업 활성화에 힘쓰고 있다.
전종호 안동시농업기술센터 소장은 "이번 수상은 지역 농업인과 함께 식품 안전을 최우선 가치로 두고 노력해 온 결실"이라며 "앞으로도 스마트 기술 기반의 위생 관리 체계를 강화해 소비자가 믿고 찾는 안동 농식품 브랜드를 만들어 나가겠다"고 밝혔다.
