포항 음식이 훌륭한 관광 상품 될 수 있다는 가능성 제시
경북 포항의 음식 자원을 세계적인 관광 콘텐츠로 키우기 위한 포럼이 열렸다.
포항문화관광협회(이하 협회)는 지난 16일 포항시 남구 이동 바치오 대관홀에서 '음식문화관광 포럼'을 개최했다.
포럼 좌장은 송현M&T 김혜련 대표가 맡았다. 발제자로 나선 장순옥 외식관광 박사와 김순수 포항시 식품산업발전협의회 부위원장은 K-푸드의 가치와 지역 음식을 결합한 미래 전략을 제시했다. 참석자들은 지역 관광 자원과 음식 콘텐츠를 효과적으로 연계하는 방안에 대해 깊은 관심을 보였다.
이어진 '흑·백 요리사 요리경연대회'에서는 협회 회원들이 포항의 해양 자원을 활용한 창의적인 메뉴를 선보였다. 각 팀은 요리 시연과 함께 메뉴의 기획 의도를 설명하며 포항 음식이 훌륭한 관광 상품이 될 수 있다는 가능성을 직접 증명했다.
황승욱 협회장은 "이번 포럼을 시작으로 다양한 행사를 열어 포항만의 차별화된 콘텐츠를 지속적으로 발굴하겠다"며 "지역 관광 산업에 새로운 활력을 불어넣는 데 최선을 다하겠다"고 말했다.
