국립대구과학관 30일 2026년 하반기 특별기획전 '푸드 팝!'(FOOD POP!) 개막식을 열었다. 이날 개막식에는 대구시·교육기관·대학·과학기술계 등 주요 관계자와 식품 분유 전문가 등이 참석해 전시 개막을 축하했다.
이날 개막식은 특별기획전의 개막을 대내외에 알리고, 전시 준비와 운영에 협력한 기관 및 관계자들에게 감사의 뜻을 전하기 위해 마련됐다.
'푸드 팝!'(FOOD POP!)은 음식 속에 숨겨진 과학 원리와 조리과학, 인공지능(AI)·푸드테크 등 미래 식품기술을 체험할 수 있도록 구성한 특별기획전으로, 국립부산과학관 '사이언스 키친' 순회전시를 바탕으로 국립대구과학관이 전시 콘텐츠를 재구성했다. 국립중앙과학관, 서울대, 대구경북과학기술원(DGIST), 세계김치연구소 등도 전시에 협력했다.
이난희 국립대구과학관장은 "이번 특별기획전을 통해 관람객들이 일상에서 접하는 음식 속에 다양한 과학이 숨어 있다는 것을 발견하고, 과학기술이 우리의 식생활을 어떻게 변화시키고 있는지 직접 경험해 보길 바란다"며 "앞으로도 일상 속 친숙한 소재를 과학과 연결해 누구나 쉽고 흥미롭게 과학을 경험할 수 있는 콘텐츠를 지속적으로 선보이겠다"고 말했다.
