울프강스테이크하우스 코리아가 국내 철갑상어 캐비어 전문기업인 니피엘과 물품공급 약정을 위한 업무 협약 체결을 지난달 28일 진행했다. 이날 협약식에는 양사 대표 및 미국 대표 피터 즈위너(Peter Zwiener) 가 방한하여 함께 참석했다.
이번 협약을 통해 울프강스테이크하우스 청담점에서 가장 먼저 니피엘 벨루가 캐비어를 만나볼 수 있으며, 와이키키 하와이 지점에 첫번째 프로모션을 시작으로 전세계 울프강스테이크하우스에서도 니피엘 벨루가 캐비어가 제공될 수 있게 할 예정이다.
피터 즈위너 대표는 "니피엘과 이번 협약을 통해 뛰어난 품질의 캐비어를 보여드릴 수 있을 것 같아 기쁘다. 하와이 지점에서 보여줄 첫번째 프로모션이 매우 기대가 된다. 앞으로 양사의 동반성장을 기대한다"고 밝혔다.
니피엘은 세계 유일의 자연보호지역에 철갑상어 양식장을 건설 중이며, 국내 유일의 벨루가 양식장을 보유하고 있다.
