어획 직후 5도 안팎 냉수에 담가 기절, 물류센터 거치지 않고 전국 매장까지 직송
홈플러스는 지난 21일 오후부터 금어기(6월 21일~8월 20일)가 지나자마자 잡은 꽃게를 전국 매장에서 판매하기 시작했다고 23일 밝혔다.
'기절꽃게'로 이름 붙인 이 상품은 산지에서 잡자마자 5도 안팎의 냉수에 담가 기절시킨 뒤 모래와 가장 유사한 톱밥에 묻어 매장까지 옮긴 것이다. 물류센터를 거치지 않고 개별 차량으로 전국 매장까지 바로 옮겨 더욱 싱싱하다.
홈플러스는 오는 25일까지 마이홈플러스 멤버십 회원 대상으로 20% 할인가인 100g당 1천280원, 한 박스(3㎏) 당 3만6천원에 각각 판매한다. 오는 10월까지 신선한 꽃게를 산지 포구에서 전국 점포로 직송해 판매할 예정이다.
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