8일 SBS 생방송투데이 '환상의 코스' 코너에서는 광주의 맛집 3곳을 찾는다.
초밥(스시) 맛집도 찾을 예정이다.
바로 광주 양림동 소재 '스시타루'이다.
로스트비프 덮밥과 떠먹는 초밥 등 2개 메뉴를 소개할 예정.
로스트비프 덮밥은 이름 그대로 구운 소고기를 초밥 재료로 쓴 메뉴이다.
그렇다면 떠먹는 초밥은 무엇일까? 바로 '흩뿌림초밥'이라는 뜻의 지라시스시이다. 잘게 썬 생선을 비롯해 달걀부침과 각종 채소를 초밥 위에 얹은 메뉴이다. 따라서 떠먹을 수밖에 없는 초밥인 것.
스시타루 주소는 광주 남구 서서평길 15.
양림동관광안내소 바로 남편에 있다. 사직공원 동쪽. 호남신학대학교 북동쪽.
