28일 MBC 생방송 오늘저녁 '국수의 신' 코너에서는 계란탕칼국수를 소개한다.
이 메뉴를 판매하는 경기도 평택시 소재 '평택칼국수' 식당을 찾아간다.
계란탕 칼국수는 초록색 면발이 특징이다. 시금치를 갈아 반죽에 넣었기 때문이다. 여기에 육수 역시 육류나 수산물을 쓰지 않고, 오로지 대파, 양파, 표고버섯 등 채소만 써 눈길을 끌 예정.
여기에 계란이 더해지면서 맛과 영양 모두 갖춘 웰빙 계란탕칼국수가 만들어진다고.
아울러 이날 방송에서는 이 가게의 쫄면도 소개한다. 이 쫄면에는 멸치를 넣은 해물 육수를 쓴다.
계란탕칼국수 주소는 경기 평택시 어인남로16번길 19.
평택시청 서쪽 비전동 골목에 있다. KT 평택지사에서는 남서쪽, 한광중학교 및 한광고등학교에서는 남동쪽.
