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돼지감자. 매일신문DB
돼지감자가 11일 SBS 생활의 달인의 호떡 달인 편 호떡 제조 과정에서 반죽에 쓰여 눈길을 끌었다.
정확히 말하면 돼지감자 삶은 물을 반죽에 가미한 것.
돼지감자는 당뇨, 고혈압, 변비 등에 좋은 것으로 알려져 있다.
단 칼륨 수치가 높아 만성신장병을 앓고 있는 경우 섭취에 주의가 필요하다