멜론빵(메론빵)에 대한 관심이 꾸준하다.
맛집 프로그램 등에서 종종 이 빵을 소개해서다. 메이지 시대 일본에서 처음 만들어졌다. 이후 일본에서 한국으로 건너왔다.
그런데 붕어빵에는 붕어가 안 들어가듯이, 멜론빵에는 멜론이 안 들어간다.
멜론빵 가운데 멜론과 같은 녹색을 띄는 종류가 많아 당연히 멜론이 들어간 것으로 알고 있지만, 아니다.
멜론 모양과 비슷하다고 멜론빵이라는 이름이 붙은 것이다. 빵 반죽에 멜론과 비슷한 체크무늬 칼집을 넣어 굽기 때문이다.
물론 요즘은 멜론빵의 종류도 다양해져서 이 칼집이 없더라도 멜론빵이라고 명명하기도 한다.
아울러 멜론맛 농축액 등을 넣은 멜론맛 빵을 멜론빵이라고도 한다. 즉, 나중에서야 멜론이 들어간 멜론빵이 나온 것이다.
