이마트, 장 담그는 날 행사

이마트는 다음 달까지 '장 담그는 날 행사'를 열고 메주, 메줏가루, 메주 담그기 세트 등을 선보인다. 장은 예로부터 추위가 덜 풀린 이른 봄, 음력 1월 중 손 없는 날과 말일에 담가야 벌레가 생기지 않고 소금이 덜 들어 삼삼한 맛을 낼 수 있다는 조리법에 따른 것이다. 이마트 제공