겨우살이로 잘 알려진 곡기생(斛寄生)은 다른나무에 기생하며 사는 관목이다. 겨울철에 참나무,버드나무,밤나무,사시나무 등에 붙어 사는 모습을 쉽게 볼 수 있다.
겨우살이는 냄새가 거의 없으며 맛은 쓰고, 기운은 뜨겁지도 차갑지도 않다.
겨우살이는 혈중 콜레스테롤을 감소시키며 심혈관 및 고혈압 예방에 쓰인다. 허리와 관절이 아플 때도 쓰인다. 또한 면역력을 증강하며 암 예방에도 사용한다.
1회에 용량 5~10g의 겨우살이를 삶은 물로 밥을 짓거나 국을 끓이는데 이용 할 수 있다
겨우살이 생것은 40g정도, 마른 것은 10~20g정도를 물 1L(1000cc)에 넣고 천천히 달여 물이 절반(500cc)이 되도록 한 다음 하루 중 여러 번 나누어 복용 한다
생 겨우살이를 술을 담을 용기에 반 정도(마른 것은 용기에 3분의 1정도) 넣고 담금 술을 8부 정도 부은 후 입구를 밀봉해 서늘한 곳에 3개월 정도 보관한다. 이 후 찌꺼기를 걸러 내고 숙성시켜 아침저녁에 소주잔으로 한잔씩 복용한다.(도서출판 백초 대표/명예한의학박사)
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