티벳버섯이 눈길을 끌고 있다.
25일 방송된 MBN의 '엄지의 제왕'에서는 '티벳 버섯 우유 요구르트'의 제조법이 공개됐다. 이날 소개된 티벳 버섯 우유 요구르트는 피부미용과 변비, 소화 작용에 탁월한 효과가 있는 것으로 알려졌다.
먼저 티벳 버섯 요구르트를 만들기 위해서는 티벳 버섯으로 불리는 유산균 모균을 용기에 넣고 우유를 부은 뒤 24시간 숙성시켜 버섯만 건져내면 된다. 우유 요구르트의 주 재료인 '티벳버섯'은 티벳 지역 스님들의 건강을 위해 먹는다고 해서 붙여진 이름이다.
이날 방송에서 티벳 버섯을 소개한 서재걸 원장은 "우유 자체에는 유산균이 없어 유산균의 모균인 티벳버섯을 우유에 넣어 발효 유산균을 생성하는 것이 좋다"며 "우유 요구르트는 바이러스를 이기는 힘인 유산균과 호모균을 가졌다"라고 전했다.
티벳버섯을 접한 누리꾼들은 "티벳버섯 나도 사먹어봐야지" "티벳버섯 넣기만 하면 요구르트가 된다니 정말 신기하다" "티벳버섯 나도 해먹어봐야지" "티벳버섯 신기하네" "이제 티벳버섯 불티나게 팔리겠네" 등의 반응을 보였다.
뉴미디어부01 maeil01@msnet.co.kr
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