소자본창업 '헌치스 핫도그' 이유있는 성공 스토리

검증된 브랜드에 철저한 관리로 소자본 예비창업자들의 관심 끌어

수제 핫도그 한치스 핫도그가 젊은이들의 취향에 맞춰 저열량 고영양으로 인기를 끌면서 소자본 창업의 한 기류를 형성하고 있다.

소자본창업, 검증된 브랜드 선택이 성공 관건 '헌치스 핫도그' 이유있는 성공스토리

2011년 창업트렌드는 소자본창업이 주류를 이루고 있다. 획기적인 아이디어가 돋보이는 소자본창업이 창업트렌드를 이루고 있는 가운데 생계형 소자본창업 아이템 '헌치스 핫도그' http://www.hunchshotdog.co.kr가 부산경남 창업 시장에서 예비창업자들에게 주목을 받고 있다.

'헌치스 핫도그' 는 일반적인 가맹점 늘리기 전략과는 달리 입지 선정, 인테리어, 인재 채용 등 창업 이전 과정 뿐 아니라 창업한 후에도 대외홍보, 매장관리, 세무 업무까지 지속적으로 관리해준다. 요식업 창업의 경우 초보 창업자나 예비창업자가 쉽게 뛰어드는 분야이지만, '쉽게 성공하기는 힘든 분야다. 주요 소비층이 깐깐하고 맛에 민감한 젊은층인 만큼 섬세하게 접근하는 운영 노하우가 필요하다. '헌치스 핫도그'는 웰빙 트렌드에 맞춰 영양은 높고 칼로리는 낮춘 '100% 수제 핫도그'를 공급한다.

'헌치스 핫도그의 성공에는 본사와 가맹점주 간의 지속적인 커뮤니케이션과 신뢰, 믿음이 바탕이 되었다. 여기에 최적의 점포선정과 교육, 철저한 사후관리까지 책임지는 차별화된 창업 시스템이 더해져서 창업실패율을 최저로 낮추고 있다.

요식업 창업컨설턴트들은 "요식업창업은 인력 및 사후 관리가 가장 중요한 포인트"라며, "창업 이후에도 본사와 가맹점이 모두 윈윈할 수 있도록 철저한 매장관리를 책임지는 브랜드를 선택해야 실패하지 않는다"라고 조언한다.

'헌치스 핫도그'는 10월 현재 20호 가맹점이 부산경남 지역 중심으로 분포해 있다. 연내 30호점 개점을 목표로 하고 있다.

뉴미디어국