과일 성분분석 결과
참외가 태아의 신경계 손상을 예방하고 태아의 성장을 원활하게 하는데 도움이 되는 엽산(葉酸) 성분이 풍부한 것으로 분석됐다.
1일 경상북도 농업기술원에 따르면 한국영양학회와 한국식품영양학회가 과일에 포함된 유용 성분을 분석한 결과, 과일 100g 중 엽산 함량은 참외가 132.4㎍으로 가장 많고 딸기 127.3㎍, 토마토 51.9㎍, 오렌지 50.8㎍, 키위 49.4㎍ 등의 순이었다.
임신부가 엽산이 부족해지면 조산이나 사산, 저체중아 출산율이 증가하는데다 다운증후군 등 선천성 기형아 출산도 모체의 엽산 대사 이상과 관련이 있는 것으로 알려져 있다.
임신여성은 하루에 참외 1개(평균 400g 내외)만 먹어도 1일 엽산 섭취량이 530㎍ 정도로 임신여성 권장량 500㎍를 훨씬 초과하게 된다. 또 비임신 여성과 남성들은 하루에 참외 반 개만 먹어도 1일 엽산 섭취량이 265㎍ 정도로 권장량 250㎍를 훨씬 초과한다.
모현철기자 momo@msnet.co.kr
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