동정-최미자 계명대 식품가공학과 교수

영양학회 우수논문저자 선정

◇최미자 계명대 식품가공학과 교수가 최근 서울 한국과학기술회관에서 열린 한국영양학회 추계학술대회에서 '난소절제쥐에서 콩단백질의 섭취가 골밀도와 골무기질 함량에 미치는 영향'이란 논문으로 '2006년도 한국영양학회 우수논문 저자'로 선정됐다.