동정-김종규 영남대 장류연구소장

장류제품 품질향상방안 심포지엄

◇김종규 영남대 장류연구소장(응용미생물학과)은 21일 영남대 국제관에서 '장류제품의 안정성과 품질향상방안 모색'을 주제로 심포지엄을 연다.