몽골의 지형에 걸맞은 가장 이상적인 가축의 수는 약 1억마리로 산정된다.그러나 인구 부족으로 약 4천만마리(2000년 5월현재)만 방목되고 있는 실정이다.때문에 목초지 문제로 유목민끼리 분쟁을 하는 경우는 거의 없다고 한다.개인의 목초지는 법으로 결정돼 있는 것이 아니라 묵시적 약속에 의해 정해진다.다시 말해 유목은 반경 40㎞ 내외에서 이뤄진다.1년에 4차례 정도 이동하는 유목생활을 한다.몽골인에게 가축은 소.말.양.염소.낙타 등 5종 뿐이다. 돼지와 사슴 등은 가축에 포함되지 않는다.돼지도 기르고,사슴이나 순록을 치며 사는 일부 부족도 있지만 이들에게는 돼지 등은 단순한 동물에 불과하다.양과 염소는 우리 안에 가두어 밤을 나고,소와 말은 풀어서 방목한다.아침에 모두 모아 물을 먹이고,젖을 짠 다음 다시 풀어준다.아침에 가축을 모아오는 일은 남자의 일이고,젖짜는 일은 여성의 몫.젖을 짜기 전에는 반드시 새끼에게 먼저 젖을 물린다.처음 짠 젖은 동쪽 하늘을 향하여 세번 나무국자로 뿌려 하늘에 바치는 의식을 한다.
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