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농림수산부는 한우고급육 생산기술의 지도를 위해 {한우고급육 생산기술}이란 책자 1만부를 제작.배포하고 이 책의 집필자들로 강사진을 구성, 5일부터27일까지 도별로 순회교육을 실시하기로 했다.농촌진흥청 축산시험장, 축협중앙회 등과 공동으로 제작한 이 책자는 지난90년부터 축산시험장에서 실시하고 있는 한우고급육 생산기술 개발시험의 연구결과와 국내외 연구실적등을 토대로 했다.
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